KF T120 შექმნილია საკვების მომზადების ობიექტებიდან წყლის ორთქლისა და მინარევების, მაგალითად, ცხიმის შემცველი ცხელი (120 °C-მდე) ჰაერის გამოსადევნად. ვენტილატორი აღჭურვილია ცვლადი დენის ტიპის ძრავით და წინ ან უკან მიმართული მოხრილი იმპელერით.
სამზარეულოს გამწოვი ვენტილატორები წელიწადში ერთხელ ან ორჯერ საჭიროებენ მოვლას. მომსახურების კარები ადვილად და მოხერხებულად იხსნება და მოწყობილობა აღჭურვილია მოსახსნელი ცხიმის უჯრით. ძრავის მაღალი დაცვის კლასის (IP 55) გამო, ვენტილატორის დამონტაჟება შესაძლებელია გარეთ.
