KUB T120 შექმნილია საკვების მომზადების ობიექტებიდან წყლის ორთქლისა და მინარევების, მაგალითად, ცხიმის შემცველი ცხელი (120 °C-მდე) ჰაერის გამოსადევნად.
სამზარეულოს გამწოვი ვენტილატორები წელიწადში ერთხელ ან ორჯერ საჭიროებენ დასერვისებას. მოწყობილობა აღჭურვილია მოსახსნელი ცხიმის უჯრით. ძრავის მაღალი დაცვის კლასის (IP 55) გამო, ვენტილატორის დამონტაჟება შესაძლებელია გარეთ, სახურავის ქვეშ (აქსესუარი).
KUB T120-ის მართვა შესაძლებელია სიხშირული რეგულატორით.
